Torta Banana Split
- Nicole Cornú
- 26 mar 2018
- 2 Min. de lectura
Hoy les queremos enseñar una torta que va a ser la infaltable en cualquier reunión. Les va a encantar tanto hacerla como degustarla, cualquiera que la pruebe les va a pedir que la vuelvan a hacer.
Antes que nada, esta torta en particular esta hecha con mezcla de brownie Exquisita, pero ustedes pueden hacerla con la que mas les guste o con un brownie casero para que tenga esa impronta personal de cada uno
Ingredientes:
- Una caja de mezcla para brownie Exquisita.
- Crema de leche - 200cm3
- Azúcar - 150g
- Dulce de leche ( estilo colonial ) - 400g
- Manteca - 70g
- Gelatina sin sabor - 14g
- Huevos - 4 ( dos enteros y dos yemas)
- Bananas - 3
- Limon - 1/2
- Nueces - 20
Preparación:
Colocar la manteca derretida junto con los huevos en un bowl y batir hasta unificar, colocar una cucharada de agua e integrar la mezcla de brownie, mezclar todo con movimientos envolventes hasta unificar y que no queden grumos. Integrar las nueces trituradas y mezclar hasta que se unifique.
En un molde previamente preparado colocar la mezcla y emparejar la superficie con el dorso de una cuchara, colocar en el horno a 180º por aproximadamente 30 minutos.
Pisar dos bananas con un tenedor junto con el jugo de medio limón y mezclar, agregar dos yemas junto con el azúcar y la crema y batir hasta conseguir una mezcla homogénea como en el video.Hidratar la gelatina sin sabor utilizando la mezcla previamente preparada y de ser necesario un poco de agua.
Retirar el brownie del horno y dejar enfriar para luego untar el dulce de leche en una capa pareja y después sobre el la mezcla de las bananas. Llevar al freezer por 4 horas y decorar como mas les guste, nosotras usamos una banana cortada en rodajas y un oreos.
Esperamos que les guste! No se olviden de dejarnos sus comentarios.
Les dejamos el video de la receta subido en nuestro canal de YouTube.
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