Cheesecake japonés
- Nicole Cornú
- 17 nov 2017
- 1 Min. de lectura
Hoy les traemos una receta de un cheesecake un poco diferente a lo que estamos todos acostumbrados.
Lo peculiar de esta torta es que su consistencia, preparación y cocción ya que es mas parecida a la de un flan que a la de un cheesecake normal.
Les dejamos los ingredientes especificados acá y pueden ver la metodología de preparación en nuestro canal de Youtube, que les vamos a estar dejando al final.
Ingredientes:
Manteca - 100 gr
Queso crema - 100 gr
Leche - 1/2 taza - 130 ml
Huevos - 8 yemas - 13 claras
Harina - 1/4 taza - 60 gr
Maizena - 1/4 taza - 60 gr
Azúcar - 2/3 taza - 130 gr
El tiempo de cocción es de 25 minutos a 160 grados Cº o 55 min a 140 grados Cº
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